Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №63 «Лесная полянка»  города Белово»

СанПиН

С 1 января 2021 года вступили в силу новые санитарные требования к организации общественного питания Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

СанПиН

Условия питания воспитанников: 

Питание  организуется с учетом:

 1. СанПиН 2.4.3648-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020г. №28);

 2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32).

Положение об организации питания воспитанников

МБДОУ детский сад № 63 города Белово обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания детей в Учреждении и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам, в соответствии с основным меню. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах.

10-дневное меню 1-3 года

10-дневное меню 3-7 лет

В МБДОУ заключены договора о своевременной поставке продуктов питания с организациями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на членов бракеражной комиссии и  старшую медицинскую сестру.

Положение об организации работы бракеражной комиссии

Приказ о создании бракеражной комиссии

План работы бракеражной комиссии

Положение об административном контроле организации и качества питания

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским  работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.  Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП

Версия для печати Версия для печати

ПАМЯТКИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Памятка "Питание"

Памятка "Правильное питание для дошкольников"

Памятка "Еда, которая вредна"

Памятка "Питание ребёнка во время болезни"

Памятка "Полезные друзья"

Памятка "Правила поведения за столом"

Версия для печати Версия для печати

Сведения об образовательной организации
Основные сведения
Структура и органы управления образовательной организацией
Документы
Образование
Образовательные стандарты и требования
Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса
Стипендии и меры поддержки обучающихся
Платные образовательные услуги
Финансово-хозяйственная деятельность
Вакантные места для приема (перевода)
Доступная среда
Доступная среда
Международное сотрудничество
Международное сотрудничество
300 лет Кузбассу
300 лет Кузбассу

Новости
Новости
Эколята-Дошколята
Родителям
Договор об образовании
Медицинская страничка
Организация питания
Оформляем компенсацию
Охрана прав детства
Правила приёма в ДОУ
Родительская плата
Скоро в детский сад пойдём
Электронная очередь
группа "Белочка"
группа "Берёзка"
группа "Земляничка"
группа "Колокольчик"
группа "Кораблик"
группа "Незабудка"
группа "Одуванчик"
группа "Подснежник"
группа "Родничок"
группа "Ромашка"
группа "Теремок"
Комплексная безопасность
Действие при ЧС
Охрана труда
Информационная безопасность
Безопасность ДОУ
Воспитанникам
Локальные акты
Нормативное регулирование
Педагогам
Родителям (законным представителям)

Методическая копилка
Инструктор по физической культуре
Музыкального руководителя
Педагога - психолога
Старшего воспитателя
Учителя - дефектолога
Учителя-логопеда
Электронные услуги
Противодействие коррупции
Финансовая грамотность
Финансовая грамотность
Обратная связь
Обратная связь

© 2004-2021, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,1093с. 40706 03